[Patrick Salmon]

Ah, aussi pour suivre sur les commentaires de René, on peut faire ses 2 repas par jour en pleine conscience, en silence et en appréciant chaque bouchée. Cela permet de mieux resentir la véritable satiété.

[Patrick Salmon]

Bonjour. Je suis enchanté de suivre vos progrès et vos sensations. Pour rappel, si vous n’êtes pas diabétique ou pré-diabétique ou en sur-poids, vous pouvez vous accordez 1 ou 2 repas par semaine avec des pâtes ou du riz (complet). Mais il faut évitez le pain blanc (préférez le pain complet) et la bière (préférez le vin blanc sec ou rouge sec, 2 g/100 de sucre au lieu de 15 pour la bière).
Aussi pour ceux qui font le jeûne de 16h, le mieux est de sautez le petit-dej, qui est un repas qui commence la journée par un pic de glucose puis d’insuline, et à la place y introduire une heure d’exercise modéré, type marche rapide, footing très léger ou vélo.
Pour rappel, on peut classer les jeûnes en 3 catégories.
1.Le jeûne de 16h, qui est le plus facile à faire, et qui sans faire baisser la glycémie va quand même déclencher une lipolyse et une cétogenèse, donc prévenir le diabète et favoriser la perte de graisse superflue.
2. Le jeûne de 3 jours à 5 jours. C’est le plus dûr à faire car il y a un stress pour l’organisme et le corps n’a pas encore le temps de se mettre en régime céto de croisière. On souffre un peu de la faim mais en plus du jeûne de 16h, on déclenche une lipolyse encore plus intense et prolongée (donc on capitalise sur les bienfaits métaboliques), mais surtout on déclenche la réponse orchestrée par la baisse d’IGF-1. Avec en aval, les bienfaits qui sont une stimulation des cellules souches (rajeunissement), élimination des cellules vieilles et pré-cancéreuses couplée à une régération des organes après reprise de nourriture, et enfin potentialisation des chimios sur la tumeur avec diminution des effets secondaires sur le patient.
3. Le jeûne de 1 à 3 semaines. A faire en clinique spécialisée. Effet sur des maladies chroniques prouvé en Russie et Allemagne depuis plus de 50 ans.
Bon courage, bon jeûne et bon appétit aussi.

[Patrick Salmon]

Liste Aliments pour le régime cétogène

Proscrits
• Soda, Coca, Sports Drinks, Energy Drinks (Gatorade, Red Bull, etc)
• Sucre
• Miel, sirop d’érable, sirop d’agave, etc
• Confitures
• Fruits
• Compotes
• Jus de fruits
• Sirops
• Céréales de petit-dej
• Barres céréales
• Barres snack
• Chocolat (même noir)
• Lait
• Yaourt
• Fromage blanc
• Kiri
• Petit suisse
• Glaces
• Sorbets
• Pain
• Patates
• Pâtes
• Riz
• Maïs
• Toutes céréales
• Tartes, Pizzas, Quiches
• Tout ce qui contient de la farine ou de la fécule
• Lentilles
• Haricots
• Petits pois
• Pois chiches
• Quinoa
• Carottes

Exceptionnels ou en snack
• Concombres
• Courgettes
• Aubergines
• Tomates
• Framboises
• Citrons pressés
• Amandes
• Pistaches
• Cacahuètes
• Noisettes

Autorisés (à volonté) En repas ou en snack
• Viandes
• Saucisson
• Œufs
• Fromages comme Emmental ou Camembert, Comté, Reblochon, etc (tous sauf fromage blanc et Kiri)
• Mayonnaise
• Crème épaisse (pas chantilly)
• Beurre
• Huiles
• Avocats
• Légumes verts (sauf haricots et petits pois)
• Choux
• Chou-fleur
• Chou frisé
• Brocoli
• Chou de Bruxelles
• Epinards
• Asperges
• Noix du Brésil
• Noix de Grenoble
• Macadamia
• Pécan
• Olives

Infos sur les glucides sur https://informationsnutritionnelles.fr
Chercher aliments avec moins de 2-3 g de glucides pour 100g

[Patrick Salmon]

Voilà le lien youtube de la conf de Andreas Eenfeld qui parle de la contrebande de beurre entre la Suède et la Norvège

et un autre lien du Dr de la BBC dont je vous ai parlé, avec la liste des aliments pour nourrir correctement votre microbiote à 12min30

Régalez-vous, en attendant la suite sur le jeûne…

Patrick

[Patrick Salmon]

Bonjour tout le monde. En attendant, je vous envoie une liste actualisée pour vous aider à vous repérer dans les aliments céto-compatibles.

[Auteur]

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